pizza

Forni pane a piani, rotativi, a tubi di vapore
Celle e armadi per lievitazione controllata
Piani di mantenimento
Schiacciapizza
Banchi pizza
Forni pizza
Vetrine
Posizionati sugli hotspot per conoscere le applicazioni

Resistenze per forni e apparecchiature pizza

Le resistenze elettriche tubolari corazzate che produciamo per i forni elettrici pizza ricreano, in termini di distribuzione termica, le condizioni di cottura dei forni a legna. Le resistenze per i forni da pizza, che hanno camere di cottura più piccole e richiedono meno potenza rispetto ai forni pane, possono avere diametri di guaina inferiori.

Per garantire agli schiacciapizza una fonte di calore adeguata all’operazione di schiacciatura, forniamo sia resistenze elettriche tubolari sia elementi riscaldanti a foglio flessibile su supporto autoadesivo di silicone. Le resistenze elettriche a foglio sono infatti particolarmente indicate nei casi in cui, compatibilmente con la potenza richiesta, è necessaria un’elevata uniformità di riscaldamento.

Progettiamo e realizziamo anche soluzioni specifiche con resistenze a foglio flessibile su supporto autoadesivo di silicone, adatte in particolare per piani di mantenimento e vetrine calde.